Как да изберем аспиратор

Съдържание:

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Видео: Как да изберем аспиратор

Видео: Как да изберем аспиратор
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim
  • История на аспираторите
  • Предназначение и устройство на кухненски аспиратор
  • Как да изберем качулка за кухнята
Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Любой дом или квартира имеют узкоспециализированное помещение - кухню, предназначенную для приготовления пищи и, зачастую, для ее приема. А готовка пищи сопровождается значительными испарениями влаги, дымом и запахами, распространяющимися по всем комнатам через проемы межкомнатных дверей и щели между створками и косяками. Откровенно говоря, атмосфера кухонных ароматов и пара не способствует хорошему настроению домочадцев - в теплое время года, конечно, можно отворить окна и проветрить дом, а как быть зимой? Решение проблемы с поддержанием климата в доме на должном уровне простое - кухонная вытяжка.

История кухонных вытяжек

Проблемът с продуктите от изгарянето на огнището, водната пара и миризмите на храна е съпътствал домовете на нашите предци в продължение на хиляди години. Професията на готвач е нездравословна от стотици години, тъй като атмосферата на кухните е постоянно наситена с канцерогени и въглероден диоксид, ивици сажди и мазнини са по стените, тавана и мебелите, придавайки на стаята зловещ вид - не за нищо в приказките, кухнята е особено почитана от вещици с различна степен на злокачественост

В опит да се справят с кухненския проблем, някои собственици на къщи са направили купола на тавана и покрива, а в горната част на покрива е направена дупка, за да се създаде един вид естествена качулка с размер на тавана. Други изнасяха кухнята от общата конструкция на жилищната сграда или правеха отделен вход в нея от улицата, като я отстраняваха, доколкото е възможно, от прозорците на жилищните помещения, а стената между кухнята и останалите стаи служи като бариера срещу проникването на миризми и продукти от горенето от огнището.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Първото подобие на качулки е инсталирано в средновековните кралски замъци - система от отвори в стените на дворцовите кухни, разположени на различни нива, създава течения и дава възможност за ефективно отстраняване на продуктите от горенето от огнищата. Тя имаше само един недостатък - през зимата в такива кухни беше много студено, въпреки топлината от постоянно разтопените огнища.

Първите пълноценни качулки се появиха през миналия век, предимно в кухните на заведенията за обществено хранене. С постепенното нарастване на търсенето на качулки за жилищния сектор, западните производствени компании разработиха модели за „домашно“използване. В СССР абсорбатори с впечатляващи размери и неописуем външен вид са били инсталирани само в заведенията за обществено хранене, в многоетажните частни къщи не са били - имаше само канални системи за естествена вентилация, проведени през отвор в стената на кухнята, отнесен от скара, до мястото, където е инсталирана печката.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Предназначение и устройство на кухненски аспиратор

Този домакински уред е предназначен за принудителна вентилация и пречистване на въздуха в кухнята, премахване на продуктите от горенето и дима от неговия обем, както и всички пари и миризми, които съпътстват процесите на приготвяне на храна.

Дизайнът на аспиратора включва външен корпус, вентилационни блокове, филтри за мазнини и миризми, електронен или механичен контролен панел. Според принципа на пречистване на въздуха те се разделят на рециркулиращи и течащи: при първия тип аспиратори въздухът преминава през филтрите-капани и след това се връща обратно в кухнята; принципът на действие на втория тип е по-опростен - замърсеният въздух се почиства в маслено-мазен филтър и се отстранява през вентилационния канал, към който е свързан абсорбаторът.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Видове качулки

Рециркулационните аспиратори са оборудвани с два филтъра от два вида - първият е предназначен за премахване на миризми, вторият се използва за улавяне на маслени частици, мазнини и сажди. Маслено-мастните филтри могат да бъдат еднократни и многократно използвани, като първите от тях са изработени от нетъкан или синтепон, закрепен върху пластмасова касета и заменени с нови качулки по време на работа, последните са изработени от стомана или алуминий, като те трябва периодично да се почистват от натрупаната мръсотия. Филтрите за въглища трябва да бъдат заменени с нови, тъй като се замърсят, те са за еднократна употреба. Между другото, повечето модели абсорбатори позволяват да се използват в режим на рециркулация на въздуха, но в този случай ще трябва да ги оборудвате с филтър за въглища.

Забелязали ли сте, че дизайнът на поточните кухненски абсорбатори включва маслено-мазен филтър и се чудите защо ви е необходим, тъй като въздухът все пак ще се отстранява извън кухнята? Всъщност можете да се справите и без филтър, но в този случай частиците мазнина и масло ще се отлагат върху лопатките на вентилатора, по вътрешните стени на купола на аспиратора и във въздуховода и ще бъде изключително трудно да се елиминират тези отлагания.

Според мястото на монтаж и дизайн има окачени, куполни, вградени, островни и качулки, оборудвани с издърпващ се панел. Окачените кухненски аспиратори са широко разпространени поради ниската си цена и лесен монтаж; те работят само в режим на рециркулация, почиствайки въздушните потоци, издигащи се над печката, от замърсяване с помощта на сменяеми филтри. Моделите с купол (камина) имат формата на чадър и са свързани към канала за вентилация на потока, могат да работят в режими на поток и рециркулация. Вградените кухненски аспиратори се използват, ако печката не е инсталирана самостоятелно, а е вградена в кухненските мебели, т.е. те са вградени в окачен кухненски шкаф с изход на контролния панел към предната му страна. Моделите на островни абсорбатори се наричат модели, предназначени за плочи,инсталирани в центъра на кухнята - те работят предимно в режим на вентилация на потока. Издърпващ се панел ви позволява значително да намалите размера на аспиратора, като същевременно поддържате пълно припокриване на повърхността на печката - панел с вграден филтър се премества над печката преди готвене и се плъзга обратно в корпуса на аспиратора след готвене.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Абсорбаторът е оборудван с един или два електрически вентилатора, мощността на които определя неговите характеристики. Средно производителността на моделите домашни кухненски абсорбатори, представени на вътрешния пазар, е 180-700 m 3 / h. Обемът въздух, преминал през аспиратора за единица време, зависи от скоростта на вентилатора. В зависимост от модела и производителя панелите за битови абсорбатори позволяват на потребителя да избере режима на работа сред съществуващите 2 или 4 скорости.

Моделите на кухненски абсорбатори са оборудвани с контролни панели с докосване, плъзгане и бутони, разположени в предната част на аспиратора. Сензорният контролен панел ви позволява да контролирате битовия аспиратор, като докоснете секторите, посочени на него, с пръст, който отговаря за определени функции, след докосване на светодиода светва. Управлението на плъзгача (плъзгача) се извършва чрез преместване на механичния плъзгач, чието текущо положение задава режима на работа. С бутонното управление всичко е просто - натискането на бутоните активира един или друг режим на работа на аспиратора. В допълнение към ръчното управление, някои модели са оборудвани с таймер за изключване на захранването на аспиратора след определен период от време, електронен превключвател на скоростта, който независимо увеличава скоростта на работа, когато концентрацията на дим се увеличава,както и ултразвуков сензор, който включва аспиратора, когато в атмосферата на кухнята има високо съдържание на влага.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Качулката на аспиратора, окачена над печката, сериозно пречи на осветлението на тавана, поради което тези домакински уреди са оборудвани със собствени лампи отстрани, обърнати към повърхността на печката.

Как да изберем качулка за кухнята

Нека разгледаме основните критерии за избор на кухненски аспиратор - производителност, размери и цена.

Необходимата производителност, т.е. обемът на въздуха, преминаващ през аспиратора на час, се изчислява въз основа на размера на кухнята. Санитарните разпоредби изискват обемът на въздуха в кухнята да бъде напълно заменен 10 до 12 пъти за един час. По този начин, за да изчислите оптималното представяне на аспиратора, трябва да изчислите вътрешния обем на кухненската стая, да извадите обема на кухненските мебели от него (за идеално изчисление) и да го умножите по 10-12. Например, ако площта на кухнята е 5,6 m 2, а височината на стените е 2,7 m, тогава аспиратор с капацитет 155-180 m 3 е достатъчен за такава стая./ ч Това изчисление обаче е вярно само ако разстоянието от качулката до повърхността на плочата е в диапазона от 650 до 850 mm, т.е. ако това разстояние е по-голямо по някаква причина, ще е необходима по-мощна аспиратор.

Размерите на аспиратора не трябва да са по-малки от повърхността на печката - по-добре би било те да са по-големи, което ще гарантира, че замърсеният въздух не изтича в други помещения. Ширината на стандартните модели котлони е 600 или 900 мм, така че домакинските абсорбатори за кухня с тази ширина са в голямо търсене. Да се върнем към височината на аспиратора на аспиратора спрямо повърхността на плота - минималното разстояние от дъното на аспиратора до горелките трябва да бъде най-малко 650 mm за електрически печки и 750 mm за газови печки. По-кратките разстояния ще доведат до прегряване на аспиратора и дори могат да запалят натрупаните мазнини по вътрешните му повърхности.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Качулките за кухнята са представени на руския пазар, според тяхната цена те се подразделят на икономични, средни и премиум класове. Евтини модели от пластмаса и метал, произведени от Jet air, Faber, Krona steel и Elica (Италия), Fagor и Teka (Испания), Hansa (Германия), Cata „И„ Техно “(Китай), както и местният производител„ Еликор “, имат минимум необходими функции - опростен дизайн, управление на плъзгача или управление с бутон, средна производителност 450 м 3 / ч, две или три скорости, осветлението се извършва с две лампи с нажежаема жичка. Цената на рециркулационните качулки в този ценови сегмент варира от 1500 до 3000 рубли, течащите качулки ще струват повече - около 5500 рубли.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Производителността на средната класа качулки е по-висока - около 650 m 3 / ч, неръждаема стомана, закалено стъкло и алуминий се използват по отношение на дизайн, който даде моделите привлекателен външен вид и висока експлоатационна надеждност. Управлението се осъществява чрез бутони, плъзгач или сензори, контролният панел е оборудван с цифров дисплей, лампи с нажежаема жичка или халогенни лампи са вградени в аспираторите за осветяване на печката. Качулки от средния ценови диапазон - от 5000 до 13000 рубли. - вътрешният пазар е представен от компаниите Nardi и Elica (Италия), Kaiser и Waler (Германия), Zigmund & Shtain (Китай), в линията модели на руския Elikor има и качулки от този клас.

Как да изберем аспиратор
Как да изберем аспиратор

Абсорбаторите от първокласен клас имат най-висока производителност (около 1300 m 3 / h), имат изискан дизайн и често са завършени със ценни дървесни видове. В допълнение към сензорния панел за управление и дистанционното управление, тези модели са оборудвани с таймер за автоматично изключване, индикатори за запушване на филтъра, сензори за температура, дим и влажност, които активират работата на аспиратора, когато съответно се открие поток от горещ въздух от печката, дим и водни пари. Плочата е осветена от халогенни лампи. На руския пазар абсорбаторите от премиум клас са представени от компаниите Gorenje (Словения), Whirlpool (Италия), Neff (Германия), Electrolux (Швеция), Blomberg (Турция), цената на моделите в този ценови сегмент е от 14 000 до 30 000 рубли

Отделно си струва да се отбележат нюансите с осветлението на плота. Обичайните лампи с нажежаема жичка дават жълта (топла) светлина, но те леко изкривяват цветовете на червените, жълтите и сините нюанси, светлината на флуоресцентните лампи значително променя цвета на приготвяните ястия, така че е по-добре да не ги използвате. Най-добрият източник на осветление за повърхността на плота ще бъдат халогенните лампи, въпреки че те имат доста висока цена - тяхната светлина не влияе върху цвета на съдовете, докато тези лампи ще продължат дълго време.

Препоръчано: