Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Съдържание:

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Видео: Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Видео: Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim
  • Хумус
  • Тор
  • Компостирането по правилния начин
  • Ние отглеждаме торове в лехите
  • Бактериални торове
Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

В предишни статии „Спрете да унищожавате земята чрез изкопаване и плевене“, „Плоска фреза вместо култиватор“, „Биологична защита от вредители и плевели“, установихме, че една от основните цели на биологичното земеделие е поддържането на екологично равновесие и грижата за земята. Днес ще се справим с въпроса как правилно да се грижим за почвата, за да възстановим плодородието, да получим постоянно високи добиви без използването на минерални торове и всякакви други химикали.

Още в началото на ХХ век стана ясно, че използването на минерални торове влияе негативно на околната среда, нарушава екологичното равновесие и се отразява неблагоприятно на човешкото здраве. По това време учените, които се считат за основатели на биологичното земеделие (Алберт Хауърд, Рудолф Щайнер, Еренфрид Пфайфър), започват да бият тревога, призовавайки да се откажат от използването на химията и да използват вековния опит на своите предци при използването на органични вещества за възстановяване на плодородието.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Днес като алтернатива на минералите възстановителното земеделие използва различни органични торове, които не нарушават живота на жителите на почвата и земята и допринасят за увеличаване на хумусния слой на земята. Органичните торове са всичко, което може да изгние, тоест телата на растенията и животните, както и телата на микробите, които разлагат всичко това. Биологичното земеделие използва различни органични торове, основните от които са:

  • хумус
  • оборски тор
  • компост
  • сидерати
  • бактериални торове

Хумус

Хумусът (хумусът) е плодороден слой на земята. Хумусът съдържа хуминова и кренинова киселини, важни за плодородието на почвата. Именно хумусът съдържа основните хранителни вещества, необходими за пълния растеж и развитие на растението. При естествени условия различни „почвени обитатели“(червеи, бактерии и други микроорганизми) се занимават с „приготвянето“на хумус. Преди да се превърнат в полезен тор, растителните и животински остатъци се подлагат на поредица от промени. Първоначално върху тях работят микроби и гъби, резултатът от тяхната дейност е появата на хумус. Но след като червеите действат върху хумуса, почвата се обогатява с вещество, незаменимо за растителния живот - вермикомпост. Биологичното земеделие е разработило цяла система от действия, която ви позволява да повлияете на популацията на земни червеи в дачи и зеленчукови градини. Относно,как правилно да поддържаме и отглеждаме тези полезни домашни любимци и как да използваме резултата от тяхната жизнена дейност (биохумус), ще поговорим с вас в следващите статии.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Тор

Всеки градинар вероятно знае какво е оборски тор. Този органичен тор съдържа азот и повечето други елементи, от които културите се нуждаят за правилен растеж и развитие. Въвеждането на оборски тор подобрява структурата на земята, нейните водни и въздушни режими и химични свойства. Торът съдържа калций и магнезий, които понижават киселинността на почвата, а полезните микроорганизми повишават биологичната му активност. Торът е един от основните източници на въглероден диоксид, толкова важен за растенията. Ефектът от внесения в земята оборски тор продължава няколко години. Важно е обаче да се отбележи, че този тор не може да се използва директно, тъй като пресният тор съдържа много патогени. Торът се използва най-добре като една от съставките за приготвянето на такъв ценен органичен тор като компост.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Компостирането по правилния начин

Когато приготвяте този тор, важно е да запомните, че компостът е общност от микроорганизми, червеи и насекоми, които усърдно работят, за да приготвят храна за растенията. И с тези „готвачи“трябва да можете да общувате, да разбирате техните нужди и жизнени процеси.

За нормалното съществуване на микробите, червеите и насекомите трябва да осигурят три основни условия. Те се нуждаят от храна, влага и кислород. По правило повечето от проблемите не възникват с храната и влагата, но без кислород компостът може просто да се вкисне.

Процесът на подготовка за този тор трябва да бъде внимателен и не бърза. Компостът може да се използва само с високо качество, неправилно приготвен, той не само не помага, но може просто да убие растенията.

И така, нека разберем какви материали могат да се използват и как те трябва да бъдат обработени, за да се получи висококачествен полезен тор. Бих искал да отбележа веднага, че мазнините, лоят, костите и различни синтетични материали никога не трябва да се поставят върху купчини компост и в компостни ями. Други млечни и месни отпадъци не са противопоказани, но те могат да привлекат опасни животни като плъхове и миризмите от такава купчина ще бъдат меко казано неприятни. Ако използвате отпадъци от месо и млечни продукти, тогава трябва да ги поставите възможно най-дълбоко и в малки количества.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Всички други материали, използвани при компостирането, се разделят на зелени, тоест богати на азот и кафяви - бедни на азот, но богати на фибри. Кафявите и зелените материали се държат по различен начин в компоста и изпълняват различни функции. Зелените гният бързо и с загряване - това е така наречената печка за компостна купчина или яма. Кафявите гният бавно, но осигуряват порьозност, улавяйки въздух и влага в компоста.

Зелените материали включват: тор, птичи тор, изпражнения, различни кухненски отпадъци, сено, зелени листа, окосена трева и върхове от различни култури, плевели.

Най-добрият тор за отглеждане е конски тор, най-лошият е свински, тъй като е твърде течен и съдържа много киселина. Свинският тор и птичият тор могат да дадат добър компост, ако се прехвърлят с дървени стърготини или суха слама и се оставят да узреят до пълно узряване. Преди да приложите такъв компост върху почвата, тя трябва да е леко варовита. Фекалиите, всякакви оборски тор и отпадъци от кухнята трябва да се застлат отново с кафяви материали, когато се поставят върху купчини компост.

Сеното е отличен компонент за направата на компост, но при полагането му трябва да се измества слой по слой с готов хумус или да се полива с инфузия на изгнила трева, за да се ускори процесът на гниене. Прясна трева и други зеленчуци трябва да бъдат предварително изсушени преди подреждане. В противен случай той ще се сгъсти и ще остане без кислород, което ще доведе не до гниене, а до подкисляване (получавате отровен силаж). Ако няма време за изсъхване и това се случва често, тогава пресните зеленчуци трябва да бъдат изместени с нещо сухо от категорията на кафявите материали.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Кафявите материали включват сухи листа и слама, сухи кочани на царевица, люспи от семена, хартия, кора, дървени стърготини. Тези съставки обикновено се използват за сандвич зелени материали и сами по себе си те гният бавно и абсорбират азота, който е важно хранително вещество. Ако компостирате само кафяво, тогава тези материали се навлажняват с разтвор на карбамид в размер на 2 кг на кубичен метър - тази процедура ускорява процеса на зреене и обогатява компоста с азот.

Методът за компостиране може да бъде студен или горещ. Същността на студения, т.е. бавен метод, е, че градинарят просто трябва постоянно да поставя различни материали върху купчината, които бяха споменати по-горе. Достатъчно е да се размества такава купчина веднъж на сезон, като същевременно се сменят местата на слоевете. До есента компостът ще бъде почти готов за употреба; той може да бъде разположен на леглата и покрит с фолио за зимата. Ако купчината се хвърли два пъти или три пъти през лятото, торът ще се приготвя много по-рано и ако се смесва всяка седмица, компостирането ще приключи след 1,5–2 месеца - това се нарича горещ метод. Не всеки човек обаче има достатъчно време и енергия, за да направи това. Следователно методът за студено готвене е най-популярен.

Най-добре е органичните компости да се компостират на купчини, а не в ями, както предполагат някои. Водата постоянно се натрупва в ямите, процесът на смесване и достъпът на кислород са затруднени - разпадането е бавно.

Купчините компост са организирани, както следва. Три стени са направени от всякакъв твърд материал, висок до метър. В идеалния случай подът трябва да бъде направен от решетка - това насърчава доброто проникване на кислород отдолу, което ускорява узряването. Но ако това не е възможно, можете да изградите купчина върху бетон или дори само на земята. Най-добре е да направите две отделения наведнъж, така че в бъдеще да има къде да се изместят узрелите органични вещества.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Минималният обем на купчината трябва да бъде един кубичен метър, в противен случай компостът бързо ще изсъхне. По същата причина е необходимо купчината компост да се постави на сенчесто място. Ако мястото за приготвяне на тора е на слънце, то то трябва да бъде покрито (през лятото с нещо непрозрачно и осигуряващо проникване на въздух, а при студено време - с полиетилен, който ще допринесе за бързо разпадане). Невъзможно е прегряване на компоста - микроорганизмите могат да умрат, но също така не се препоръчва изобщо да не се покрива, тъй като полезните хранителни вещества се разяждат и отмиват от дъждовете.

Компостът е основният тор за всички биологични градинари. Когато узрее, съдържанието на хранителни вещества, необходими за растенията (калий, азот, фосфор и други), се увеличава в органичните вещества. Добавянето на готов компост към лехите подобрява структурата и плодородието на почвата, такива легла задържат по-добре влагата. Готовият висококачествен компост перфектно предпазва културите от много болести и допринася за получаването на висококачествени, екологични култури.

Ние отглеждаме торове в лехите

Компостът несъмнено е отличен тор, но за приготвянето му е необходимо да има голямо количество различни органични материали във фермата, което в някои случаи може да бъде изключително проблематично. И така, какво трябва да правят хората, които не искат да използват химия в градините си и нямат време и възможности за компостиране? В такива случаи биологичното земеделие съветва да отглеждате торове директно в лехите.

Тук на помощ ще ни дойдат зелените торове (зелените торове). Използването на зелени торове е един от основните начини за подобряване на структурата и увеличаване на плодородието на почвата, използвана в биологичното земеделие. Тези растения се отглеждат специално в градините, но не за храна, а за здравето на земята. Зелената маса на тези култури е заложена в почвата, за да се увеличи съдържанието на органични вещества в нея, а също така се използва за компостиране и приготвяне на различни течни торове.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Като зелени торове най-често се използват смеси от бобови и небобови култури. От многогодишните бобови растения се използват люцерна, детелина, лупина, еспарцета. От небобови култури са подходящи всякакви зърнени култури, с изключение на царевицата. Различни кръстоцветни култури са идеални за озеленяване: горчица, рапица, репичка, рапица. Много градинари използват за тези цели като цяло семена, които например са преминали срока на годност.

Няма нищо сложно в самата технология на отглеждане. В леглата, където се планира засаждане на топлолюбиви култури, в началото на пролетта можете да засеете семената на всякакви зелени торове. Преди да засадите домат или черен пипер, ще ви бъде гарантиран зелен килим до коляното, който може да бъде вграден в почвата без косене. В този случай можете да засадите разсад директно в увяхващите върхове.

След прибиране на чесън, моркови, картофи (т.е. онези култури, които вече няма да заемат градината преди замръзване), празните площи могат да бъдат засадени с всякакви зелени торове. За целта просто ходете по земята с гребло и торба със семена. След появата на издънки, ако няма опасност зелените да прераснат и да се втвърдят, можете да го оставите за зимата, а през пролетта просто трябва да разхлабите градината. Ако зелените са се покачили много преди настъпването на студеното време, тогава те трябва да бъдат вградени в почвата и незабавно да сеят нова порция зелен тор отгоре за пролетта.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Като цяло сидерацията е творчески процес, най-важното тук е да се спазва основният принцип на биологичното земеделие - да не се оставя земята гола и да се спазват някои прости правила:

  • сидератите не могат да бъдат обрасли, колкото по-мощно е растението, толкова по-трудно е да го отрежете;
  • зелените торове трябва да се засяват гъсто;
  • не се препоръчва да се използват коренищни култури като зелено торене;
  • за да намалите усилията и времето за засаждане на зелени торове, можете да разпръснете семената им преди прибиране на реколтата или преди пролетно разрохкване.

Сидерацията е чудесен начин за подобряване и възстановяване на плодородието на сайта. След като зелените торове са вградени в земята, тяхната коренна и листна маса се разлагат и обогатяват почвата с органични вещества и азот. Освен това, под въздействието на микроорганизми и глисти, растителните остатъци се обработват и превръщат в хумус.

Зелените торове осигуряват на почвата кислород, спомагат за задържането на влага и подобряват структурата на земята. Зелените торове създават плътно покритие, което предпазва почвата от атмосферни влияния и извличане на хранителни вещества, които се съхраняват в горните плодородни слоеве по време на зелените торове.

Бактериални торове

Както вече разбрахме, органичните торове няма да работят без работата на микроорганизмите. Те участват както в създаването на хумус, така и в узряването на компоста. За да увеличат броя на микроорганизмите, учените са измислили специални препарати - бактериални торове, наричани галено от хората "емочки". Това не са готови хранителни вещества, а микроорганизми под формата на спори или клетки, които при благоприятни условия започват да се размножават и обработват органични вещества.

Към днешна дата препаратите "Vostok-EM1" и "Biostim" се считат за доста известни бактериални торове. Vostok-EM1 съдържа повече от 80 разновидности на гъбички и микроорганизми, които под въздействието на Biostim започват активно да се размножават и вършат отлична работа по обработката на екскрементите на различни животни и птици, като по този начин ги трансформират във високо хранителен хумус. Микроорганизмите, които изграждат тези лекарства, произвеждат вещества, които могат да потиснат растежа на микрофлората, което причинява различни опасни болести по растенията.

Биологично земеделие: правене на земята „добра“
Биологично земеделие: правене на земята „добра“

Трябва да се отбележи, че производството на бактериални торове все още е далеч от проучване и този отрасъл на селското стопанство тепърва започва да се развива, но вече се смята за доста перспективен в много страни.

В наше време, когато светът е на ръба на екологична катастрофа, проблемът с отказа да се използват минерални торове и пестициди при отглеждането на хранителни продукти звучи особено спешно. И както разбрахме, разработките на земеделските учени, които работят на земята, придържайки се към принципите на органичното и биодинамичното земеделие, могат да помогнат за решаването му. Научавайки се как да отглеждате зелени торове и да приготвяте компост, ще можете да осигурите на семейството си органични зеленчуци и плодове, които ще допринесат за здравето на тялото и природата около вас.

Препоръчано: